ティーバッグの美味しい入れ方

    ティーバッグの美味しい入れ方　 

   





　手軽にカップでいれる＝基本はポットと同じゴールデンルール
１、汲みたての空気を含んだ新鮮な水道水を使用
   浄水器を通し、ガスで急速に沸かしてください。
   事前にカップも湯通し温め、充分に沸騰させた
   お湯を、カップに９分目ほど注いでください。
２、ティーバッグはカップのふちから、斜めにそっと滑らすように入れる。カップの受け皿などで蓋をし、
   １分から１分半蒸らす。（蒸らし時間は好みにより調節）
３、時間がきたらティーバッグの紐を持ち、１－２回軽く振り静かに引き上げてください。
４．この時、スプーンの背などで絞ったりすると、嫌なエグ味・渋味が強く出てしまいます。
    ポイント　 ①　お湯は必ず、グラグラ沸騰させる。
　　　　    　 ② 先に熱湯をカップに注ぎ、ティーバッグをゆっくり、ふちから入れる。
              ③　カップはお皿などで蓋をし、充分に蒸らす。
               （ふた付きのマグカップがおススメ！）